Vino di rinomanza mondiale, prodotto esclusivamente in Toscana, avente un suo preciso e caratteristico sistema di vinificazione. Colore rosso carico piĆ¹ o meno intenso, talvolta tendente al granato. Sapore fresco, asciutto. Profumo caratteristico. Indicato da tutto pasto.
Se giovane servire leggermente fresco.